Fest & Selskaber

SELSKABSMENU D´luxe

VI SKRÆDDERSYER DIN NÆSTE FEST

Vi glæder os til at byde jer indenfor i et univers, hvor det er muligt at få mad ud af huset, som bærer præg af personlighed. Vi ser frem til at måtte være DIN partner i forbindelse med din næste fest, hvad enten det måtte være en rund fødselsdag, konfirmation, barnedåb, jubilæum, bryllup eller hvad du nu måtte have i tankerne. Så tøv ikke med at ringe til os og hør nærmere om mulighederne for at få leveret til din næste fest eller mindre sammenkomst.

SELSKABMENU D´luxe

Vi tilbyder selskaber med eksklusive råvarer, samt service på højt niveau 

 

3 retter inkl. afstemt vinmenu  

895,- 

-

4 retter inkl. afstemt vinmenu  

945,- *

-

5 retter inkl. afstemt vinmenu  

995,- **

MENU

 

VELKOMSTBOBLER
Snacks

Crement de Bourgogne, Chartron, Frankrig

*

FORRET

Torsk med dagens grønt, sprød kartoffel, urter, 

samt cremet sauce på ”Vesterhavsost”

Pierres Blanches, Pays d’Oc, Frankrig 

*

MELLEMRET **

Økologisk fjordskinke fra Holbæk med trøffelcreme, grape, 

syltede bøgehatte, samt ”Parmigiano- Regianno” 
La strada, Chardonnay, Italien

*

HOVEDRET
Oksemørbrad med pommes ”Anna” saltbagt selleri, selleri creme

Hertil stegte kartofler og trøffelsauce 
Luccarelli, Primitivo, Puglia Italien

 

*

DESSERT
Mørk chokoladebrownie med chokoalde ganache, 

sprød chokolade, hindbær og hindbærsorbet
Schmidt und Sohne, Beerenauslese, Tyskland

*

NATMAD *

Små sliders med 2 slags fyld

 

Menuen kan se således ud

Dette er kun et forslag – vi tager højde for ønsker og behov